Novembre 2022 : la recette du mois

Novembre 2022 : la recette du mois

Novembre 2022 : la recette du mois

Velouté de potimarron « Ici, on mange BLS = Bio, Local et de Saison », c’est ce qu’on aime dire aux annonces du repas du Campus de la Transition, et ça s’incarne délicieusement dans notre recette du mois : un velouté coloré de potimarron !  Ingrédients : 2 oignons 1 gousse d’ail 800 grammes de

septembre 2022 : la recette du mois

Sauce cocktail revisitée Tandis que la cloche sonne la reprise des activités, l’équipe de cuisine vous propose de réinventer vos classiques. C’est le moment de tester une version originale de la sauce cocktail, parfaite pour sublimer une entrée froide, ou de bons burgers végétariens. Ingrédients : 2 œufs 2 cuillères de moutarde 300 ml d’huile
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