Faire un semis… tardif Les jardiniers du Campus ont commencé leurs semis en vue de la saison 2023 ! A quoi ressemblera votre potager cette année ? Tomates, choux, laitues, concombres, oignons, haricots ? De notre côté, ce sont plus de 100 variétés qui verront le jour à Forges avant décembre prochain. Plusieurs d’entre elles
Le poncho qui tient chaud Le mois dernier, nous vous parlions de « l’opération Sibérie » et de notre démarche de sobriété. Aujourd’hui, on vous présente un accessoire phare du Campus de la Transition pour nous tenir au chaud l’hiver : le poncho ! Suite au grand succès de l’utilisation de ponchos de l’hiver dernier,
Gâteau à la chataigne A la suite de leur voyage dans 3 écolieux nos T-Campeurs et T-Campeuses de l’édition d’automne 2022 nous ont ramené une spécialité ardéchoise : le gâteau à la châtaigne. Léger et gourmand, il adoucira le mauvais temps. Ingrédients : 500 g de crème de marron 40 g d’huile de tournesol 20
Velouté de potimarron « Ici, on mange BLS = Bio, Local et de Saison », c’est ce qu’on aime dire aux annonces du repas du Campus de la Transition, et ça s’incarne délicieusement dans notre recette du mois : un velouté coloré de potimarron ! Ingrédients : 2 oignons 1 gousse d’ail 800 grammes de
Sauce cocktail revisitée Tandis que la cloche sonne la reprise des activités, l’équipe de cuisine vous propose de réinventer vos classiques. C’est le moment de tester une version originale de la sauce cocktail, parfaite pour sublimer une entrée froide, ou de bons burgers végétariens. Ingrédients : 2 œufs 2 cuillères de moutarde 300 ml d’huile
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