5 juillet 2021
Gaspacho
Fraîcheur et simplicité sont de mise ce mois-ci alors que la chaleur monte à 30° C et plus ! En deux temps trois mouvements, découvrez comment nos palais assoiffés trouvent satisfaction entre saveur mentholée, douceur du fromage blanc, et autres épices vertes acidulées et aillées sans oublier l’ingrédient essentiel : le concombre. C’est parti pour un gaspacho fait maison !
Ingrédients et préparation (pour 3-4 personnes) :
- 2-3 concombres,
- 2 gousses d’ail,
- 1 bouquet d’herbes fraîches mélange de menthe, persil, ciboulette,
- 3 grosses cuillères de fromage blanc
- Sel, poivre.
- Et on mixe le tout !
Facile, frais et savoureux : bonne dégustation !
