La Marmite qui Milite : recette d’une cuisine végétarienne, anti-gaspi et de saison

Le 11 juin dernier, nous avons eu la chance d’accueillir Hélène Leclerc pour le lancement de son livre « La Marmite qui Milite » ! Le Campus de la Transition comme terrain d’expérimentation culinaire Pendant 4 ans, Hélène a régalé nos papilles en tant que cheffe cuisinière au sein du Campus. Également habitante de l’écolieu

Le samedi 3 juin, une vingtaine de chercheurs et chercheuses en transition se sont réunis à l’occasion d’une journée dédiée « au croisement entre recherche et engagement personnel pour la transition écologique et sociale ». On vous embarque dans cette journée événement !   Faire collectif Cette occasion a rassemblé une communauté intergénérationnelle, à différents

Quelle est la situation de la Seine-et-Marne en Avril 2023 ? Depuis le début de l’année 2023, la pluviométrie en Seine-et-Marne est en dessous de la moyenne saisonnière. Selon les données de Météo France, la région a reçu seulement 100 mm de pluie durant les 3 premiers mois de l’année, contre une moyenne de 150

Faire un semis… tardif Les jardiniers du Campus ont commencé leurs semis en vue de la saison 2023 ! A quoi ressemblera votre potager cette année ? Tomates, choux, laitues, concombres, oignons, haricots ? De notre côté, ce sont plus de 100 variétés qui verront le jour à Forges avant décembre prochain. Plusieurs d’entre elles

La verdure reprend sa place, les habitants et les participants arpentent les extérieurs avec couvre-chefs et autres accessoires d’été. Pas de doute, le printemps revient. Nouvelle année, nouveau projet pour le potager Logé entre le verger de pommiers et le potager, un nouveau mandala fait surface. C’est une forêt-jardin entourée d’une haie de biodiversité qui

Depuis 2020, le Campus de la Transition accompagne CY Cergy Paris Université (CYU) dans une démarche ambitieuse de transformation de ses formations et de sa pédagogie. L’objectif ? Accompagner les équipes pédagogiques et dirigeantes à intégrer les enjeux écologiques et sociaux aux formations dispensées aux étudiants et étudiantes de l’université. Le mois de Décembre 2022

Une année s’est écoulée depuis que Timothé, alias Tim, s’est emparé de l’un des joyaux du Campus : le potager. Une année c’est court, on vous l’accorde. Toutefois, pour un maraîcher, c’est un cycle : quatre saisons, un enracinement, un voyage. Voyage dans lequel Tim souhaite vous plonger grâce à sa fine plume. « Poétiser

« B.L.S », Bio Local et de Saison. Voilà comment Moha, de son nom complet Mohamed Bridji, présente son excellente cuisine. C’est après une vingtaine d’années d’expérience dans tous les types de restauration qu’il a décidé de s’ancrer au Campus de la Transition.  Moha : c’est un parcours de vie impressionnant. Né en Algérie, il

Le poncho qui tient chaud Le mois dernier, nous vous parlions de « l’opération Sibérie » et de notre démarche de sobriété. Aujourd’hui, on vous présente un accessoire phare du Campus de la Transition pour nous tenir au chaud l’hiver : le poncho ! Suite au grand succès de l’utilisation de ponchos de l’hiver dernier,

La sobriété énergétique fait un pic dans l’actualité de cette fin d’année. Et pour cause, la crise géopolitique en Ukraine vient s’ajouter à l’épuisement des ressources de plus en plus préoccupant. Depuis sa création, le Campus de la Transition prône la mise en mouvement indispensable dans la Grande Transition. Pour l’association et les membres de