Vin de pissenlit et miel de cramaillote En gelée ou en sirop, le pissenlit est une plante sauvage comestible aux milles usages en cuisine. Si on récolte les racines en automne, on peut dès le printemps se régaler avec les fleurs. De sa cueillette à l’assiette, le pissenlit se décline en confiture (qu’on appelle miel
Le Campus de la Transition présente son bilan 2020 L’Assemblée générale du Campus de la Transition s’est tenue le 21 mars dernier à Forges malgré la distance imposée par les contraintes covid. Un moment clé pour l’association qui a pu présenter à ses adhérents son bilan 2020 et renouvelé son conseil d’administration. L’année 2020 est
« En un sens, le Campus n’existe et ne perdure que grâce à l’extraordinaire maillage de bonnes volontés, de dons et de compétences qui ont contribué au projet depuis l’intuition initiale en 2016 », introduit Cécile Renouard, présidente du Campus, dans le rapport moral 2020 de l’association. Au Campus, le volontariat bat en effet son
Après avoir claqué la porte d’une carrière en marketing à La Défense, Clément Louvard a arpenté le monde pendant plus de huit ans. C’est riche de cette expérience qu’il s’est posé à Forges pour s’y ancrer durablement. Un lieu qui « l’inspire » et où il « trouve du sens » à son existence. Arrivé
Les verrines printanières du jardin-potager Forjoies Ingrédients (pour 30 personnes) : Pour la crème de betterave : Une bonne quinzaine de petites betteraves 5 c à s jus de citron (selon votre goût) 2 grosses échalotes Une petite brique de crème de soja Pour le nuage d’oeufs mimosa : 35 oeufs à mixer + ½
Programme de rénovation du château et four solaire en cours d’expérimentation… Voici des nouvelles fraîches qui ont rythmé le quotidien du Campus le mois dernier. Merci et au revoir Cécile Schwartz ! Sous la houlette de Cécile Schwartz qui part pour de nouvelles aventures professionnelles et humaines, les projets de recherche-action se sont bien structurés.
En septembre 2020, Lise-Marie Dambrine est arrivée au Campus en service civique pour travailler sur le projet FORTES’, tandis que Florent Haffner a été missionné sur la recherche-action et notamment le projet Maîtrise Carbone Campus (MC2) (retrouvez, par ailleurs, un portrait croisé avec Florence Drouet. Au terme de leur contrat, six mois après leur arrivée
Florence est cheffe de projet ORFEE, et Florent, en service civique depuis six mois, s’occupe du projet Maîtrice Carbone Campus (MC2) au sein de la recherche-action. Leurs activités sont complémentaires, et tous deux ont accepté de se prêter à cette interview croisée pour le questionnaire Proustien et peu orthodoxe du mois. Retrouvez leurs réponses, pleines
La région Île-de-France a lancé un appel à un financement participatif pour des projets écologiques à la fois utiles, innovants et à impact. Pas moins de 6 projets du Campus ont été retenus ! Parce que le financement de ces projets sont conditionnés au nombre de vote des Franciliens, nous avons besoin de vous. A la
Kimchi fait maison Le kimchi est un plat coréen à base de chou fermenté. Il est un peu à la Corée ce que le fromage est à la France. En voici une recette parmi des dizaines existantes qui aura du caractère et vous fera découvrir cette saveur fermentée. Ingrédients Chou chinois : 1 kgCiboule : 40 g
