Arancini Direction la Sicile ! Ces délicieuses boulettes farcies sont parfaites pour réutiliser vos restes de riz. Une astuce anti-gaspillage à décliner sans modération. Explosion de saveurs garantie ! Ingrédients : 500 g de riz à risotto 1 L d’eau 1 L d’huile de friture 30 g de beurre 2 œufs 2 oignons 1 branche
Christophe Goupil a rejoint le Campus en 2018. Il assure depuis son arrivée les fonctions de conseiller scientifique, et également coordinateur du collectif FORTES, à l’origine du Manuel de la Grande Transition et de la collection des Petits manuels de la Grande Transition. Les enjeux de la crise écologique l’ont mené à diriger ses travaux
Membres de l’écosystème low-tech, amis du Campus, curieux et curieuses… Samedi 12 mars dernier, c’est une soixantaine de personnes qui a fait le déplacement pour comprendre les tenants et aboutissants du projet de recherche-action ORFEE (Observer Réaliser Former Eclairer Essaimer les low-techs). Soutenu par l’ADEME Ile de France dans le cadre de l’Appel à Manifestation
L’arrivée des beaux jours marque le retour tant attendu des visites et événements sur le Domaine. D’un côté, les membres du collectif mettent l’accent sur le soin de la vie commune, débattent des inégalités sociales dans les écoles ; de l’autre, on honore la mémoire de Xavier Ricard Lanata au travers de sa bibliothèque considérable.En
Ce mois-ci, c’est le portrait de Laura que l’on met en lumière. Membre de l’équipe de communication du Campus, œuvrant habituellement dans les coulisses, elle a accepté de passer du côté de l’interviewée. Véritable âme d’artiste, c’est à l’École des Beaux-Arts de Nancy qu’elle obtient son Diplôme National d’Arts. Elle profite d’une année de césure
Wrap végétarien au Chili À garnir selon vos envies, le wrap est une préparation idéale pour varier les saveurs. La cuisine vous propose ce mois-ci une recette aux inspirations mexicaines pour déguster des légumes du bout des doigts. Ingrédients : Les proportions des ingrédients sont à ajuster selon vos préférences ! 1) Le chili :
A Lyon, l’heure est au bilan… carbone ! Direction Lyon pour le parcours « promotion climat ». Un projet signé We Count, l’entreprise qui accompagne huit établissements de l’enseignement supérieur pour réaliser leurs bilans carbone. Les structures concernées ne sont autres que VetAgro Sup, l’ENS Lyon, l’Université De Lyon, l’ENTPE, l’ENISE, le Crous de Lyon,
Comme vous le savez, étudiants et enseignants sont nombreux à avoir suivi l’une de nos formations depuis 2018. Mais saviez-vous que le Campus de la Transition forme aussi des professionnels ? Entreprises, collectivités, institutions, associations… C’est avec souplesse et adaptabilité que nous concevons et animons des formations pour tout type d’organisation. L’objectif ? Développer les
En l’espace de quelques mois, le potager du Domaine de Forges s’est métamorphosé. A l’origine de ce coup de neuf : Timothée Vernier, le jardinier du Campus. Tel un extrait de carnet de voyage, il saisit sa plume et nous raconte la genèse de ce renouveau. Au travers de son récit vivant, imagé et poétique,
Place à la découverte ! A l’approche du printemps, les esprits s’éveillent et s’émerveillent. Les lycéens voisins profitent de la Semaine du Développement Durable pour visiter l’éco-lieu. Du côté des habitants, la créativité est à son comble. Bouquet final de ce mois de février : l’exposition « Sauvage » met sous les feux des projecteurs
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